La missione è valorizzare la Mandorla Pizzuta d’Avola preparando un prodotto della tradizione Siciliana diverso dagli altri. Abbiamo ridotto al massimo la stucchevolezza grazie all’uso ed al dosaggio di uno zucchero particolarmente ricercato.

Sapore intenso e raffinato. Una caratteristica che la rende regina indiscussa tra tutte le varietà. Solo provandola se ne capisce la prelibatezza. La maturazione ottimale conferisce note aromatiche e aiuta la Salute Cardiovascolare