Il territorio sud-orientale dell’isola, con i suoi paesaggi mozzafiato, il sole caldo e il mare cristallino, è il luogo ideale per la coltivazione di Pizzuta d’Avola, Fascionello e Romana che rappresentano i 3 cultivar. L’autenticità di questi prodotti della terra deriva dal fatto che essi stessi solo legati alle loro radici: queste 3 cultivar attecchiscono solo in una zona del mondo: la nostra. Oltre al prodotto, offriamo l’anima di una terra ricca di storia, cultura e tradizioni secolari. Il territorio della Mandorla di Avola è un perfetto connubio tra natura, cultura e autenticità. Viene coltivata ancora oggi con le stesse tecniche tramandate da padre in figlio.